최근 업데이트일 2024-10-22 10:16:04
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브랜드번호 : 27632
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| 매장구분 | 브랜드(상호) | 판매/서비스품목 | 매장규모 |
| 면세점 | 닷사이 | 외식/식품류 닷사이비욘드,닷사이23원심분리,닷사이23,준마이,주류 | 1~3인 |
| 고용분야 | 모집인원 | 경력 | 연령우대 | 성별우대 | 급여 |
| 경력직(시니어) | 1명 | 경력 7년↑ | 연령무관 | 성별무관 | 협의 |
| 신입직(주니어) | 1명 | 경력 3년↑ | 연령무관 | 성별무관 | 협의 |
남은시간
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Dassai 닷사이 회사명 : 삼경리테일 홈페이지 : https://kor.lottedfs.com/kr/event/eventDetail?evtDispNo=1045000 주류닷사이비욘드닷사이23원심분리닷사이23준마이수입 브랜드중가 
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일본 최고 사케 닷사이(Dassai) - 닷사이는 "수달의 축제"를 의미 합니다 쌀의 왕 “야마다 니시키” 효고현 특 A 지역에서 재배한 “야마다 니시키”는 사케 주조를 위한 최고의 쌀로 널리 알려져 있습니다. 닷사이 사케의 생산자인 아사히 주조는 최고의 맛을 탄생시키기 위하여 야마다 니시키 쌀 외피 77%를 깎아낸 후 그 핵 23%만으로 사케를 만들어 일본에서 최고 사케의 명성을 쌓게 됩니다. 아사히 주조의 열정은 90시간 동안의 도정 과정, 장인의 손으로 직접 쌀을 씻으면서 시작되어, 50일간의 저온 발효와 과학적인 관리 과정이 융합되어 최고의 사케를 탄생시킵니다. 사케의 왕 “닷사이 23”, 닷사이 아사히주조는 기존 양조 방식을 고수하는 다른 양조장들과 달리 IT 기술을 도입하여 양조장을 최신 시설로 개조하고 양조 과정을 제어하여 사케를 양조합니다. 10년 이상 사케를 양조하면서 모은 데이터에 근거하여 수분 흡수 비율이나 공정의 온도 등을 소수점 이하까지 신경 쓴 덕분에 훌륭한 맛과 순수함에 도달한 최고의 사케입니다. 팔레트 부드러운 우유향에 이어 작약과 붓꽃의 은은한 부케가 은은하며, 프렐린, 바닐라와 카라멜 등이 뒤섞여 감칠맛과 미묘한 균형감을 안겨주어 신선한 음식들과 함께 하기에 최적의 사케입니다 |
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등록일 2024년 06월 14일
